Aji Atlas / 料理 / 郷土料理 / 32 島根県
4 品
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郷土料理
宍道湖のシジミの旨みを味わう島根の味噌汁。
しまね和牛を使った揚げたてのコロッケ。
島根・出雲の出西地区に伝わる郷土の醤油。
殻ごと挽いた黒っぽいそばを割子で重ねて食べる出雲の名物。