Aji Atlas / 料理 / 郷土料理 / 38 愛媛県
3 品
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郷土料理
小魚のすり身を骨ごと揚げる愛媛・宇和島の天ぷら。
鯛の刺身を卵入りのタレとご飯にのせて食べる宇和島の鯛めし。
鯛を丸ごと炊き込む愛媛の郷土飯。