Aji Atlas / 料理 / 16 富山県
5 品
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郷土料理
寒ブリと大根を甘辛く炊き合わせる富山の冬の定番。
笹で包んだマスの押し寿司として知られる富山の名物。
B級グルメ
濃口醤油の黒いスープに胡椒を効かせる富山のブラック。
ラーメン
漆黒の醤油スープで知られる富山のご当地ラーメン。
エビの旨みをスープに活かす富山・氷見のご当地ラーメン。