Aji Atlas / 料理 / 17 石川県
4 品
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郷土料理
かぶらにブリを挟んで麹で漬け込む金沢の冬のなれずし。
B級グルメ
オムライスに白身魚フライとタルタルソースを重ねる金沢の洋食。
小麦粉をまぶした鴨肉をとろみのある出汁で煮る金沢の伝統料理。
ラーメン
濃厚な金沢カレーの味わいをスープに仕立てたラーメン。