Aji Atlas / 料理 / 19 山梨県
3 品
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郷土料理
幅広の麺と野菜を味噌仕立てで山梨風に煮込む料理。
硬くて太い麺に馬肉と茹でキャベツをのせる富士吉田のうどん。
ラーメン
甘辛く煮た鳥もつを添える山梨のご当地ラーメン。