Aji Atlas / 料理 / 29 奈良県
9 品
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B級グルメ
芋とご飯をつぶして丸める奈良の素朴なぼた餅。
小麦粉の生地を薄く焼いて食べる奈良の素朴なおやつ。
モダン焼き風に仕立てる奈良のご当地粉もの。
あんこを生地で包んで揚げた奈良の素朴なおやつ。
薄い生地に具をのせて焼く奈良の一銭洋食風の粉もの。
郷土料理
そうめん発祥の地と伝わる奈良・三輪の手延べ細麺。
ラーメン
白菜とにんにく、豆板醤のスタミナスープが特徴の奈良・天理のラーメン。
奈良で親しまれるご当地ラーメン。
サバなどの押し寿司を柿の葉で包む奈良の名物。