Aji Atlas / 料理 / 40 福岡県
7 品
40
郷土料理
鶏肉と根菜を炊き合わせる博多の祝い料理。筑前煮とも呼ばれる。
ラーメン
豚骨ラーメン発祥の地とされる久留米の呼び戻しスープ。
白濁した豚骨スープに極細麺、替え玉で楽しむ博多の代表格。
北九州・小倉で親しまれるご当地ラーメン。
B級グルメ
乾麺を使って焼き上げる北九州・小倉発祥の焼うどん。
鶏を白濁するまで炊いてポン酢で味わう博多の鍋。
ご飯にカレーとチーズ、卵をのせて焼き上げる門司港の名物。