Aji Atlas / 料理 / 45 宮崎県
4 品
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郷土料理
焼き味噌を冷たい出汁でのばしてご飯にかける宮崎の夏の味。
冷たい味噌仕立ての汁を麦飯にかけて食べる宮崎の郷土食。
地鶏を炭火で真っ黒に焼き上げる宮崎の名物。
ラーメン
唐辛子とにんにく、溶き卵にコシの強い麺を合わせる宮崎の辛麺。