Aji Atlas / 料理 / 47 沖縄県
5 品
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郷土料理
イカ墨で真っ黒に仕立てる沖縄の滋養の汁物。
ゴーヤーと豆腐、卵を炒め合わせる沖縄の家庭料理。
B級グルメ
タコスの具材をご飯にのせる沖縄生まれの一皿。
豚の三枚肉を泡盛と黒糖でやわらかく煮る沖縄の角煮。
小麦粉の麺に豚出汁のスープ、三枚肉をのせる沖縄の代表格。