อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น
อาหารปลาปักเป้าฟูกุ
- 35ยามากุจิ
อาหารปลาปักเป้าทั้งซาชิมิและหม้อไฟ โดยมีชิโมโนเซกิเป็นถิ่นต้นตำรับ
อาหารท้องถิ่น
อิคานาโงะโนะคูงินิ
- 28เฮียวโงะ
เมนูฤดูใบไม้ผลิแถบโคเบะและฮาริมะ ปลาอิคานาโงะเคี่ยวโชยุขิงจนโค้งคล้ายตะปู
