Aji Atlas / อาหาร / 01 ฮอกไกโด
10 จาน
01
ราเม็ง
ราเม็งคุชิโระเส้นหยิกเล็กพิเศษในน้ำซุปโชยุรสเบา
อาหารท้องถิ่น
เมนูชาวประมงฮอกไกโด ปลาแซลมอนย่างกับผักในซอสมิโซะ
ปิ้งย่างฮอกไกโด เนื้อแกะย่างกับผักบนกระทะทรงโดม
ราเม็งมิโซะแบบฉบับเมืองซัปโปโรทางเหนือ
อาหาร B-class
แกงกะหรี่กำเนิดซัปโปโร น้ำซุปเครื่องเทศใสกับผักชิ้นโตและไก่
ข้าวหน้าหมูย่างถ่านราดซอสหวานตำรับโอบิฮิโระ
ราเม็งฮอกไกโดจากน้ำซุปหอยเชลล์แห้งกับเกลือโอค็อตสก์
ราเม็งอาซาฮิกาวะน้ำซุปคู่รสโชยุ เคลือบผิวด้วยน้ำมันเพื่อเก็บความร้อน
หม้อไฟแซลมอนกับผักในน้ำซุปมิโซะกำเนิดที่อิชิคาริ
ราเม็งฮาโกดาเตะที่ขึ้นชื่อเรื่องน้ำซุปเกลือใสแจ๋ว