Aji Atlas / 料理 / 08 茨城県
5 品
08
郷土料理
あんこう鍋やどぶ汁で知られる冬の茨城の味覚。
納豆に切り干し大根を混ぜて漬け込む水戸の常備菜。
ラーメン
レバー入りの甘辛あんをかける茨城・埼玉のご当地ラーメン。
鶏ガラ醤油のあっさりスープが身上の茨城・下館のラーメン。
水戸光圀が食べたと伝わる麺料理を再現した水戸のラーメン。